Is this how to make spaghetti with tomato sauce?

For next week's Japanese conversation class, we're supposed to explain how to make a meal we like in simple sentences, which is pretty much unknown territory for most of us, as we switched professors a few weeks ago and our new sensei seems to be putting more emphasis on our spoken Japanese skills -- which is a good thing, of course. I thought it would be a good idea to prepare a little text to learn by heart so I'll look smart when it's my turn. Would you please have a look at it and tell me what you think sounds weird/is grammatically incorrect? I tried to keep things simple. Thanks a lot in advance.


私の一番好きなご飯はスパゲティとトマトソースです。
スパゲティとトマトソースを作るの時、まず、水とお塩とオリーブオイルが釜に注ぎ込もんで水を煮ます。
水が煮えれば、スパゲティを入れます。

それから、フライパンにオリーブオイルを注ぎ込もんで玉ねぎとガーリックを刻みます。
そして、ペパローニとお塩と玉ねぎとガーリックが釜に入れて、ちょっと揚げる。
そして、トマトの皮をむかいて刻みます。
それから、フライパンに入れてもっと塩を入れます。
そして、ソースを煮込みます。ちょっとまって、バジリコを入れます 。じゃ、出来ました！

Hello, fixelbrumpf-san
Your Japanese is good but have small errors.
I show you simple errata.
Please refer them and help your studing.

I think when you cook this spagetti, you will use a few pans.
So when you can describe which pan you are cooking with, your speach is better.
Cheers.

私の一番好きなご飯はスパゲティとトマトソースです。
-> 私の一番好きな料理はトマトソーススパゲティです。
[1]ご飯 -> 料理(RYOURI)
In your case, you say "料理" better than "ご飯".
[2]スパゲティとトマトソース -> トマトソーススパゲティ / スパゲティトマトソース / トマトソースのスパゲティ
"スパゲティとトマトソース" sounds we have "スパゲティ" and "トマトソース" separately.

スパゲティとトマトソースを作るの時、まず、水とお塩とオリーブオイルが釜に注ぎ込もんで水を煮ます。
-> トマトソーススパゲティを作る時、まず、水と塩とオリーブオイルを鍋にいれて沸かします。
[1] トマトソースを作るの時 -> トマトソースを作る時
[2]オリーブオイルが釜に -> オリーブオイルを釜に
You should use "を(o)" but "が".
[3]釜に注ぎ込もんで -> 鍋に入れて
I think you mean "pour into a pan", right?
You use "鍋(nabe)" better than "釜".
We say this "鍋" for cooking.
"釜" sounds a paticular shaped big pot which is not at home.
And you translated "pour into" into "注ぎ込もんで". But the correction is "注ぎこんで".
You can say just "入れて" and I feel this is more natural than "注ぎ込んで".
[4]水を煮ます -> お湯を沸かします or 沸かします
We don't say "水を煮る" at all.
We say "お湯(YU)を沸かす(WAKASU)" or just "沸かす".

水が煮えれば、スパゲティを入れます。
-> お湯が沸いたら、スパゲティを入れます。
[1]水が煮えれば -> お湯が沸いたら

それから、フライパンにオリーブオイルを注ぎ込もんで玉ねぎとガーリックを刻みます。
-> それから、フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎとガーリックをきざみます。
[1]注ぎ込もんで -> 入れて

そして、ペパローニとお塩と玉ねぎとガーリックが釜に入れて、ちょっと揚げる。
-> そして、ペパロニと塩と玉ねぎとガーリックをフライパンに入れて、ちょっと炒めます。
[1]ガーリックが釜に入れて -> ガーリックをフライパンにいれて
I guess this "釜" is the same as above "フライパン" right?
[2]揚げる -> 炒める(ITAMERU)
Do you cook them like TENPURA?
I guess your answer is "NO" and "ITAMERU" fits you.

そして、トマトの皮をむかいて刻みます。
-> そして、トマトの皮をむいてきざみます。
[1]皮をむかいて -> 皮をむいて

それから、フライパンに入れてもっと塩を入れます。
-> それから、フライパンに入れて、さらに塩を入れます。
[1]もっと塩を -> さらに塩を
In your situation, "さらに" is better. It sounds formal.

そして、ソースを煮込みます。

ちょっとまって、バジリコを入れます 。
-> 最後に、バジリコを入れます。
[1]ちょっとまって -> 最後に
I recomend you to use "最後に" but "ちょっとまって".
"ちょっとまって" sounds too conversational and too casual.
When you will speach during cooking like a TV show, "ちょっとまって" will fit.

じゃ、出来ました！
-> これで、できあがりです。
[1]じゃ、出来ました! -> これでできあがりです。
You should say like conclusion of your explanation, I think.

そうではありません、まだ上手じゃありません!
どうもありがとう、ロッケンさん！

Thank you very much for your suggestions and corrections, I'll look at them in detail when I have time to "update" my text.

私も時々そのような問題があります。 ちょっとそいつはやっかいな問題ですね。
ロッケンさんの場合はそうだと言っていないけれど、日本人いつも人にお世辞を言っているから
本気で言っている時とそうでない時と区別が付かないと思います。
たとえば、相手から「あなたの日本語は上手ですね」と言う誉め言葉をもらった時は、どう言ったらいいの？「まだまだだと思います」と答えたり、「まだ上手ではない」とかだと
ちょっと適当じゃない返事になりますか？ 明らかにこの場合それはお世辞だけのつもりだったから。

こんにちわ Elizabethさん！

たとえば、相手から「あなたの日本語は上手ですね」と言う誉め言葉をもらった時は、どう言ったらいいの？「まだまだだと思います」と答えたり、「まだ上手ではない」とかだと
ちょっと適当じゃない返事になりますか？

Click to expand...

「あなたの日本語は上手ですね」と言ってもらえたら、「ありがとう」と答えるのが一番(いちばん)ですね。

日本人は、日本語を話すことができる人に、「日本語が上手ですね」とよく言いますね。日本人は他人(たにん)との関係(かんけい)を大事(だいじ)にするので、お世辞(せじ)で言う場合もありますが、それだけが理由(りゆう)ではありません。
日本人は英語を学校(がっこう)で勉強(べんきょう)するのに、英語が話せません。それらのに外国の人は、学校で教えられることもないであろう日本語を話すので、とても驚(おどろ)くわけです。それに日本人は、日本語がとても難しい言葉だと思っています。日本人は簡単な英語が話せないのに、外国の人はとても難しい日本語を話すことができる、だからもっと驚くのです。
日本人は、外国の人は日本語を知らないし、話せないと思っています。だから少しでも日本語を話すことができると、「あなたの日本語は上手ですね」というのです。

でもわたしは、その人が勉強した期間や、意味が通じるかどうかでその人の日本語能力(のうりょく)を判断(はんだん)します。もし日本語を勉強して半年くらいの人が、意味の通じる日本語を書くことができれば、その人は日本語が上手だと思います。文法や単語が間違っていても、意味が通じればよいと思います。
さらに単語や文法に間違いのない日本語を書ける人は、とても上手だと思います。多少語尾の変化がおかしかったり、「が」や「は」の使い方が間違っていても、文法や単語が間違っていなければよいと思う。

Elizabethさんやfixelbrumpfさんは、単語や文法に間違いのない日本語を書ける段階(だんかい)ですね。だからわたしは、おふたりともとても日本語が上手だと思いますよ！ きっとRokkenさんも同じように思っていると思います。

もしお二人より上手な日本語が書ける人がいたら、わたしは「まるで日本人のようですね」と言いますね。

なんぎ

NANGI said:

こんにちわ Elizabethさん！



「あなたの日本語は上手ですね」と言ってもらえたら、「ありがとう」と答えるのが一番(いちばん)ですね。

Click to expand...

そうですね。自然でしょう。ありがとう。
ただ「私もそう思う」というきつく感じたり余りいい印象を与えたくなかったのですよ。

こんにちわ Elizabethさん！

そうですね。自然でしょう。ありがとう。
ただ「私もそう思う」というきつく感じたり余りいい印象を与えたくなかったのですよ。

Click to expand...

「日本語がお上手ですね！」
「はい、私もそう思う」

とても面白い文章ですね！ きっと「私もそう思う」という返事をされたら、とても驚くと思います。

わたしはこういう面白い返事が大好きです。でも、日本人は自分のことを自慢する人や、おくゆかしくない人を嫌うので、このような返事をしないほうがいいですね。

スパゲティの話ですが、わたしもときどきスパゲティを家で作ります。しかしわたしは自分の食べる分量しか作らないので、ソースは既製品(きせいひん)を買ってきます。 日本ではスパゲティは有名な食べ物なので、食料品店ではたくさんの麺(めん)やソースが選べます。わたしはカルボナーラとトマト・ミートソースが好きです。:joyful:

なんぎ

NANGI said:

こんにちわ Elizabethさん！


「日本語がお上手ですね！」
「はい、私もそう思う」

とても面白い文章ですね！ きっと「私もそう思う」という返事をされたら、とても驚くと思います。

Click to expand...

こんにちわ 南木さん！

でも、「ありがとう」もしばしば賛成を意見と言うことのようでしょうかね

でもわたしは、その人が勉強した期間や、意味が通じるかどうかでその人の日本語能力(のうりょく)を判断(はんだん)します。もし日本語を勉強して半年くらいの人が、意味の通じる日本語を書くことができれば、その人は日本語が上手だと思います。文法や単語が間違っていても、意味が通じればよいと思います。
さらに単語や文法に間違いのない日本語を書ける人は、とても上手だと思います。多少語尾の変化がおかしかったり、「が」や「は」の使い方が間違っていても、文法や単語が間違っていなければよいと思う。

Click to expand...

そして、文法のほかにも日本語で断片的な文章やは難しいことの一つですよ。
教科書に出てくるようなお手本のような文ではなく日本語は不要な言葉をよく省いていますね。
それに比べて、確かに私の言い方が少しくどい感じはするでしょう。それで言葉の抑揚や話し手の表情などが見えない分誤解され易しいですね。前後の文、その場の状況や雰意気で意味を理解しなければならない場合が多いです。たとえば、この間電話を切る時の挨拶として、「今日練習は十分です。」と言っていましたね。英語で、明らかに「練習」は「会話の練習」に適用されるから。でも、その場合は、「会話」と言う言葉を省いたら意味が分かり難くなるそうです。
省略してもいい言葉の正しい使い方を理解のが大きな挑戦ですね。

Elizabeth said:

省略してもいい言葉の正しい使い方を理解のが大きな挑戦ですね。

Click to expand...

私は逆も事実ですよ。省略された言葉が分かるのが大挑戦です。